Przesunięty przez: taffit 2007-09-16, 20:35 |
Wegańska panierka ? |
Autor |
Wiadomość |
Pearl
Veg Niebanalny Wlkp pyrka

Posty: 93 Skąd: Września
|
Wysłany: 2015-02-28, 18:05
|
|
|
-mozna tluszczem z sezamem polac kasze, ryz, ziemniaki . nie wiem czy to prawda (jak nie to mnie poprawic-kto wie) ale podobno niedobrze jest laczyc wyroby z roslin straczkowych (bialko) z ziemniakami (skrobia) gdyz jest to bardzo ciezkostrawne.[/quote]
Hej,jakim najlepiej?:) |
_________________ Żeby współczuć, najpierw musisz poczuć. Empatii człowiek uczy się na własnym bólu. |
|
|
|
 |
ilonuucha
Mały Veg

Wiek: 33 Posty: 2 Skąd: Ostrów
|
Wysłany: 2015-04-06, 11:48 Re: Panierka
|
|
|
Sprawiedliwa napisał/a: | w czym panierujecie wszelkie kotleciki, klopsiki itd...?
no i czym zastąpić jajko, zeby panierka sie "trzymała"?
|
Tylko bułka:) Trzyma się:) |
|
|
|
 |
Keriberry [Usunięty]
|
Wysłany: 2018-01-28, 18:16
|
|
|
Moja Mama dokonała niedawno genialnego odkrycia i obtacza kotlety sojowe wyjęte z bulionu warzywnego i odsączone w samych PŁATKACH DROŻDŻOWYCH. Pychota i nieodpadota!! |
|
|
|
 |
arahja
Veg Do Potęgi jestę bucą


Pomogła: 44 razy Posty: 2352 Skąd: brrrr
|
Wysłany: 2018-02-03, 12:49
|
|
|
Jestem na forum całe lata, a ciągle widzę w tytule "Wegańska panienka". |
|
|
|
 |
vegme
świerzak
Wiek: 28 Posty: 1 Skąd: Gdańsk
|
Wysłany: 2018-03-12, 14:07
|
|
|
zazwyczaj masa, z której robię "kotlety" jest na tyle mokra, że płatki owsiane lub po prostu bułka tarta się przyklejają |
|
|
|
 |
keriberry
Mały Veg SN.54.01


Wiek: 54 Posty: 16 Skąd: Opole lub Sławięcice
|
Wysłany: 2018-09-18, 01:22
|
|
|
Dzień dobry,
Panierka składa się z Kleju i Suchego. Najpierw zanurzamy w Kleju, potem obtaczamy w Suchym. Weganie nie mają problemu z Suchym, problemem jest wegański Klej.
Oto moja propozycja na Klej:
MĄKA LNIANA rozbełtana we wrzątku.
Dzisiaj w nocy zalałem trochę mąki lnianej wrzątkiem, mieszałem co jakiś czas i po paru minutach wyszło coś, co przypomina białko jaja, czyli niewegański Klej. Jutro zrobię próbę generalną na kotlecikach sojowych, albo na plastrach cukinii, a potem na kalafiorze. |
_________________ Irko
Niechaj żadne zmartwienie albo życia zła noc Cię nie nadkruszy - zawsze kieruj spojrzenie ku RADOSNEJ NATURZE swej duszy!!
Let no worry, life's bad night, ever hit You and destroy - always aim the inner sight at your soul's NATURE OF JOY!! |
|
|
|
 |
orzechova
Guru Veg żółtodziób


Pomogła: 75 razy Wiek: 30 Posty: 5506 Skąd: Gdańsk
|
Wysłany: 2018-09-18, 07:35
|
|
|
muszę Cię zmartwić, nie odkryłeś nic nowego glut z siemienia lnianego to najczęściej stosowany element wegańskiej panierki ale smakówka! |
_________________
kiełkuj zielonym do góry! |
|
|
|
 |
|