Veg - Wegetarianizm / Weganizm Strona Główna Veg - Wegetarianizm / Weganizm
Forum dla Weg(etari)an

RegulaminRegulamin FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj  AlbumAlbum  DownloadDownload

Poprzedni temat «» Następny temat
suplementacja witamin i minerałów
Autor Wiadomość
D.M. 
Veg Do Potęgi
weg liberalny



Pomógł: 12 razy
Wiek: 45
Posty: 2816
Skąd: Kielce
Wysłany: 2014-07-28, 21:30   

powsinoga napisał/a:
Jack Norris zaleca wegetarianom branie supli DHA. Ginny Messina coś w podobie, tzn. stwierdza, że może weganie powinni brać suple i w spisie rekomendacji dla wegan zawarła radę, aby "rozważyć branie supli DHA/EPA".

Z tego, co przeczytałem wynika, że sprawa omega-3 w kontekście wegetarian/wegan jest wciąż bardzo niejasna. Ale dietetycy zdają się rozstrzygać wątpliwość na korzyść supli, bo lepiej dmuchać na zimne.

Tu napisano przeciwne zdanie:
http://en.wikipedia.org/w...ood_replacement
 
 
orzechova 
Guru Veg
żółtodziób



Pomogła: 46 razy
Wiek: 28
Posty: 4599
Skąd: Gdańsk
Wysłany: 2015-02-23, 11:51   

bezrybny suplement omega-3!
Napisałam do nich zapytanie, czy jest 100% vegan. Jak dostanę odpowiedź, dam cynk :)

stąd

Zaczęło się od artykułu w branżowym czasopiśmie o hodowli alg i pomyśle, jak wykorzystać je w inny sposób. Dziś po 6 latach małżeństwo naukowców z Trójmiasta rozwija swoją firmę, wypuszczając właśnie na rynek swój pierwszy produkt - wegetariański "tran" wyprodukowany w całości z morskich wodorostów.

Kiedy 6 lat temu Szymon Talbierz, wtedy jeszcze student IV roku biotechnologii na Politechnice Gdańskiej, przeczytał w Science artykuł o hodowli alg morskich do produkcji biopaliw, przeczuwał, że jest to nisza w naszej części Europy warta zagospodarowania.

- Zauważyliśmy niszę na rynku, nie tylko w Polsce, ale też w Europie Środkowej - tu nikt wówczas algami się nie zajmował. Dla nas była to szansa do zaistnienia - mówi Szymon Talbierz, prezes zarządu Svanvid Sp. z o.o. - Odwiedziliśmy w Stanach Zjednoczonych dwie firmy, które zajmują się algami. Stamtąd zaczerpnęliśmy pomysł na biznes, jednak nie kopiujemy ich, bowiem te firmy poszły w kierunku biopaliw, natomiast my z dość ograniczonej skali produkcji nie mielibyśmy na to szans. Poszliśmy więc w kierunku produktów o wysokiej wartości i wybraliśmy rynek farmaceutyczny i kosmetyczny.

I tak przez kilka lat ich pomysł ewoluował. Najpierw hodowali algi w mieszkaniu, teraz mają bioreaktory w Parku Naukowo-Technologicznym i zatrudniają 15 osób, a ich produkt - wegański "tran", czyli kwas Omega-3 wyprodukowany z alg, ma szansę podbić rynek suplementów diety.

- Właśnie wprowadzamy na rynek Ultivię, bo tak się nazywa nasz produkt. Cena na półce, czy to w aptece, czy sklepie dla sportowców to 39,90 zł za opakowanie, które pozwala na miesięczną suplementację po jednej tabletce dziennie - dodaje Talbierz.- Nasz produkt pochodzi w całości z mikroalg. Co ciekawe ryby nie wytwarzają kwasów Omega-3, ale żywią się właśnie algami bogatymi w te kwasy i dlatego mają je w swoich komórkach. Następnie kwasy te wydobywa się z ciała ryb w postaci tranu. Zdarza się też, że ryba, która pływa w naturalnym środowisku, je poza algami również metale ciężkie. Natomiast my z tego łańcucha wykluczyliśmy ryby i skupiliśmy się wyłącznie na produkcji kwasu Omega-3 z alg. Nasze algi są hodowane w stalowych bioreaktorach na pożywkach, które są stale badane przez urządzenia analityczne nastawione na wykrywanie metali ciężkich i związków toksycznych. Bezpieczeństwo naszego produktu jest więc o wiele wyższe niż rybiego tranu.

Choć sama kapsułka wygląda jak ta z popularnych suplementów z rybim kwasem Omega-3, wykonana została nie ze zwierzęcej żelatyny, ale ze skrobi. Jest więc w pełni wegetariańskim produktem.

Dlaczego właściwie kwasy Omega-3 są tak ważne dla naszego zdrowia? - Omega-3 to grupa związków chemicznych, w której wyróżniamy takie związki, jak: ALA, EPA, DHA - dodaje naukowiec. - Dla zdrowia człowieka najważniejszy jest jednak kwas DHA (np. 97 kwasów tłuszczowych Omega-3 występujących w mózgu i 95 proc. występujących w oku to właśnie DHA). Człowiek wyposażony jest w mechanizm przetwarzania EPA (który jest w rybim oleju) w DHA, ale jest on ewolucyjnie zacofany i tylko 1 proc. kwasów tłuszczowych jest przetwarzana na DHA. Reszta jest wydalana. W rybim oleju 70 proc. Omega-3 to EPA, u nas 95 proc. to DHA. To jest podstawowa różnica między tranem a naszym produktem.

Suplement diety to nie jedyny produkt młodego start-upu z Trójmiasta. Kolejny to produkcja surowców, oczywiście wyprodukowanych z alg, dla branży kosmetycznej.

- Zaczęliśmy dostarczać je do zagranicznych firm kosmetycznych, mamy już kilku stałych kontrahentów - mówi Talbierz. - Od tygodnia jesteśmy też na rynku polskim. Jesteśmy książkowym przykładem "garażowego" start-upu, czyli jest człowiek, który ma pomysł, ale nie ma pieniędzy i jest inwestor gotów zainwestować w niego odpowiednią kwotę. Byliśmy w tej komfortowej sytuacji, że mogliśmy wybrać ofertę na najlepszych dla nas warunkach.

I, jak dodaje, bez wytrwałości i wiary w pomysł, który się lubi i zna, byłoby ciężko. Jednak poza komercyjnym wykorzystywaniem alg małżeństwo rozwija też działalność... dydaktyczną.

- Żona rozwija własną firmę, w ramach której działa w Parku Naukowo-Technologicznym EduLAB - mówi Szymon Talbierz. - W laboratorium o powierzchni 40 m kw. pracuje 16 osób i co miesiąc odwiedza nas 500-600 osób, głównie uczniów liceów i gimnazjów, dla których prowadzone są zajęcia dydaktyczne, które uzupełniają program. W szkole więc mają teorię, a do nas przychodzą na praktykę.

W połowie lutego br. Szymon Talbierz, obecnie doktorant Uniwersytetu Gdańskiego, zdobył II nagrodę w konkursie Fundacji na rzecz Nauki Polskiej IMPULS za opracowanie podstaw technologii produkcji biopaliw III generacji na bazie mikroalg. Oprócz tego jest także laureatem konkursu eNgage za przygotowanie projektu "Inkubator Talentów Biotechnologicznych".

- Myślimy też o własnej linii kosmetyków. Oczywiście z alg - mówi Talbierz. - Ale za ten pomysł zabierzemy się za jakiś czas.

supelek.jpg
Plik ściągnięto 22 raz(y) 37,83 KB

_________________
kiełkuj zielonym do góry! :)
Ostatnio zmieniony przez orzechova 2015-02-23, 11:53, w całości zmieniany 1 raz  
 
 
filifjonka 
Veg przez duże V
powered by plants



Pomogła: 37 razy
Wiek: 29
Posty: 1938
Skąd: dupa
Wysłany: 2015-02-23, 13:23   

Fantastycznie!!!
Dobrze że jest taka opcja :D Chociaż ja pewnie zostanę przy oleju lnianym, wolę jak najbardziej ograniczać ilość łykanych supli, ale dobrze, dobrze że są takie kierunki :-)
_________________
Ostatecznie wszystko, co żyje, ma w środku jakąś kiszkę.
 
 
orzechova 
Guru Veg
żółtodziób



Pomogła: 46 razy
Wiek: 28
Posty: 4599
Skąd: Gdańsk
Wysłany: 2015-02-23, 13:32   

jest szansa, że będą to kupować też nie-wegi- zawsze to mniej zabitych rybek <3

A tak btw: nie lepiej siemię lniane zamiast oleju? ;)
_________________
kiełkuj zielonym do góry! :)
 
 
filifjonka 
Veg przez duże V
powered by plants



Pomogła: 37 razy
Wiek: 29
Posty: 1938
Skąd: dupa
Wysłany: 2015-02-23, 14:35   

Miałam napisać "przy siemieniu lnianym", bo w sumie siemię i zjadam zmielone i piję w formie oleju, jak mi przypasuje ;-)
_________________
Ostatecznie wszystko, co żyje, ma w środku jakąś kiszkę.
 
 
orzechova 
Guru Veg
żółtodziób



Pomogła: 46 razy
Wiek: 28
Posty: 4599
Skąd: Gdańsk
Wysłany: 2015-02-23, 15:22   

a, to luzik :D
_________________
kiełkuj zielonym do góry! :)
 
 
orzechova 
Guru Veg
żółtodziób



Pomogła: 46 razy
Wiek: 28
Posty: 4599
Skąd: Gdańsk
Wysłany: 2015-03-02, 13:40   

odnośnie suplementu omega-3 Ultivia, o którym pisałam wcześniej:

peace
_________________
kiełkuj zielonym do góry! :)
 
 
Pearl 
Veg Niebanalny
Wlkp pyrka


Posty: 90
Skąd: Września
Wysłany: 2015-03-03, 20:33   

Witajcie,czy wiecie ile kosztuje ten Ultivia?czy zamawia sie go przez net?
_________________
Żeby współczuć, naj­pierw mu­sisz poczuć. Em­pa­tii człowiek uczy się na włas­nym bólu.
 
 
orzechova 
Guru Veg
żółtodziób



Pomogła: 46 razy
Wiek: 28
Posty: 4599
Skąd: Gdańsk
Wysłany: 2015-03-04, 13:16   

39pln, jest w aptekach gemini, DOZ chyba nie ma
http://www.aptekagemini.p...-x-30-kaps.html
_________________
kiełkuj zielonym do góry! :)
 
 
Pearl 
Veg Niebanalny
Wlkp pyrka


Posty: 90
Skąd: Września
Wysłany: 2015-03-05, 17:58   

Dziękuję,dobrze że śledzicie taką omegę;)
_________________
Żeby współczuć, naj­pierw mu­sisz poczuć. Em­pa­tii człowiek uczy się na włas­nym bólu.
 
 
orzechova 
Guru Veg
żółtodziób



Pomogła: 46 razy
Wiek: 28
Posty: 4599
Skąd: Gdańsk
Wysłany: 2015-03-06, 09:33   

niezamaco ;) akurat przypadkiem trafiłam na artykuł o tej firmie na Trojmiasto.pl, bo to innowacyjna firma z Gdańska. I jakoś tak wpadło :)
_________________
kiełkuj zielonym do góry! :)
 
 
Surri 
Żona Admina
Pizdata


Pomogła: 70 razy
Wiek: 32
Posty: 10790
Skąd: Kraków
Wysłany: 2015-03-06, 14:40   

To teraz jojc u nich o zniżki za darmową reklamę w wege światku ;)
_________________
Śpieszmy się kochać mężczyzn oni tak szybko tyją!

Połykaj z Surri
 
 
 
Daenerys 
Pilny Veg


Wiek: 36
Posty: 22
Skąd: Gdańsk
  Wysłany: 2015-03-06, 16:04   

Faktycznie fajny ten tran w wersji wege, ryby w ogóle mają sporą tendencję do bioakumulacji metali ciężkich np. tuńczyk do rtęci, ale nie tylko Hg. Pamiętam jak nam na wykładach z toksykologii profesor to ciekawie tłumaczył, tak więc z punktu widzenia wykluczenia jednego poziomu troficznego jest naprawdę git.
Takie mądre z naszej polibudy, uszanowanko 8-)
_________________
- Bitc*, I'm fabolous!
- Yes, we know it, Thranduil ;)
 
 
Pearl 
Veg Niebanalny
Wlkp pyrka


Posty: 90
Skąd: Września
Wysłany: 2015-03-08, 17:51   

Daenerys napisał/a:
Faktycznie fajny ten tran w wersji wege, ryby w ogóle mają sporą tendencję do bioakumulacji metali ciężkich np. tuńczyk do rtęci, ale nie tylko Hg. Pamiętam jak nam na wykładach z toksykologii profesor to ciekawie tłumaczył, tak więc z punktu widzenia wykluczenia jednego poziomu troficznego jest naprawdę git.
Takie mądre z naszej polibudy, uszanowanko 8-)



Dobrze, że taka wiedza,czytając o Hashimoto,które niepełna rok temu mi się przypałętało,czytałam,żeby unikać fluoru,metali ciężkich między innymi.Respect:)
_________________
Żeby współczuć, naj­pierw mu­sisz poczuć. Em­pa­tii człowiek uczy się na włas­nym bólu.
 
 
mooon 
świerzak

Posty: 1
Skąd: Elbląg
Wysłany: 2015-04-14, 18:25   

Hej,

A ja znalazłem wit D3 w celulozowej kapsułce. Oficjalnie też jest to produkt wegański, a na pewno wegetariański.

Znacie może jeszcze jakieś witaminy spełniające te warunki (oprócz wyżej wspomnianego omega 3) ??

Pozdro

Marcin
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  


Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group


https://www.youtube.com/watch?v=hn7KVGTrspU karta podarunkowa.pl http://karta-podarunkowa.pl http://karta-podarunkowa.pl http://karta-podarunkowa.pl/