Veg - Wegetarianizm / Weganizm Strona Główna Veg - Wegetarianizm / Weganizm
Forum dla Weg(etari)an

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj  AlbumAlbum  DownloadDownload

Poprzedni temat «» Następny temat
Jak przejść na weganizm?
Autor Wiadomość
Tiwaz 
świerzak

Wiek: 21
Posty: 1
Skąd: Moss
  Wysłany: 2016-08-27, 10:59   Jak przejść na weganizm?

Jestem wegetarianką od maja poprzedniego roku, i chciałabym przejść na weganizm, ale nie do końca wiem jak. Niedawno rozmawiałam z mamą o przejściu na weganizm, i zgodziła się na miesięczny okres próbny. Niestety szybko musiałam wrócić do poprzedniej diety bo po prostu nie wiem jakie zakupy trzeba zrobić, a moje zdolności kulinarne ograniczają się do upieczenia ciasta według przepisu i usmażenia jajka. Moi rodzice nie mają chęci wspierać tej diety i są jej przeciwni, a ja nadal mieszkam z nimi, jestem niepełnoletnia i na dość skromnym budżecie.

Jak zaplanować dobrą dietę wegańską która nie jest bardzo kosztowna? Co powinna zawierać taka dieta? Jakieś wskazówki?

Z góry dziękuję za odpowiedzi!
Ostatnio zmieniony przez Tiwaz 2016-08-27, 10:59, w całości zmieniany 1 raz  
 
 
Melania 
Łamacz Klawiatur



Pomogła: 7 razy
Wiek: 48
Posty: 369
Wysłany: 2016-08-27, 16:01   

Napisz, co jadłas do tej pory jako wegetarianka, będzie łatwiej zmodyfikować Twoją dotychczasową dietę. Ja najczęściej kupuję warzywa, owoce, pieczywo, ryż, makaron, mąkę, oleje, orzechy, strączki, cukier :-P rzadziej mleko sojowe - do majonezu, ryżowe do koktajli, pasty warzywne - pasztety, hummusy itp, żółty ser violife, tofu różnego rodzaju, wędliny sojowe. Z Niemiec przywożę margarynę, jogurty, żółty ser wilmersburger... Ja przechodząc na weganizm wyeliminowałam jajka, których używałam jedynie do robienia racuchów, naleśnikow i panierki do kotletów, masło/margarynę z mlekiem, sery i jogurty. Dokładnie czytałam etykiety słodyczy i tyle :)
Ostatnio zmieniony przez Melania 2016-08-27, 16:15, w całości zmieniany 1 raz  
 
 
hiacynta 
Veg Dojrzały


Posty: 61
Skąd: Piaseczno
Wysłany: 2016-08-28, 07:41   

Dieta wegańska wcale nie jest droga. Pod warunkiem, że poświęcamy na nią czas. I przydałoby się jednak nauczyć gotować- ja też nie mam wielkich umiejętności, ale radzę sobie ze zrobieniem burgerów, czy ciastek, co naprawdę się przydaje. Na zakupach wkładam do koszyka to, co Melania, ale nie kupuję gotowców, chyba, że gdzieś wyjeżdżam. Mleko sojowe można zrobić samemu, tak jak tofu, ale jest to raczej praco(i czaso)chłonne, więc jem je tylko okazyjnie. Wszelkie pasty kanapkowe też można przygotować własnoręcznie i tu jest wiele szybkich opcji. Radzę ci przejrzeć wegańskie blogi kulinarne. Bez sojowych zamienników mięsa zdecydowanie da się żyć, także wegańskie jogurty nie są niezbędne. Przydałby się też odpowiedni sprzęt tj. piekarnik, blender, gofrownica, młynek do kawy... Ale nie jest to niezbędne. Też się jeszcze uczę, więc z takich praktycznych porad mogę powiedzieć, że świetną sprawą jest robienie jedzenia na zapas w wolnych chwilach, najlepiej nadaje się do tego niedziela. Wtedy przygotuj sobie pasty kanapkowe, upiecz burgery, babeczki, czy batoniki i zamroź. W tygodniu wystarczy, że wyjmiesz takiego gotowca i masz już posiłek :D Polecam też kotlety sojowe- są superszybkie. Zastanów się też, co z tego co gotuje twoja mama mogłabyś wykorzystać? Do obiadu twoi rodzice pewnie często mają ziemniaki, kaszę, czy ryż- wtedy możesz zjeść je z nimi, wyjąć sobie tylko własnego kotleta, do ich makaronu zrobić własny sos (większość tych ze słoika jest wegańska), może nawet surówkę mają bez majonezu, czy jogurtu i nią również mogłabyś się poczęstować? W kryzysowych sytuacjach zawsze pozostają kanapki z dżemem lub masłem orzechowym (też możesz je zrobić sama). Także życzę wytrwałości :-)
 
 
Melania 
Łamacz Klawiatur



Pomogła: 7 razy
Wiek: 48
Posty: 369
Wysłany: 2016-08-28, 09:04   

Zgadzam się z Hiacyntą, że weganizm jest tani i właściwie wszystko można zrobić samemu z podstawowych produktów dostępnych w każdym sklepie warzywno-spożywczym. Nie raz robię pasty - tak jak Hiacynta - hurtowo. Gotuję kilka rodzajów strączkow, z każdego wychodzą mi ze 3 słoiczki, każdy doprawiam inaczej. Tofu robię rzadko, bo mimo iż nie jest to skomplikowane, to czyni pobojowisko w kuchni. Stety lub niestety na rynku pojawia się sporo wegańskich nowości, które moje oczy od razu wypatrzą i MUSZĘ to kupić :-) Część rzeczy, które kupuję, nie jest niezbędna, ale stanowi mile urozmaicenie. Jeśli jeszcze nie wiesz, to Cię oświecę - WSZYSTKO MOŻNA ZROBIĆ Z FASOLI :-P
 
 
Surri 
Żona Admina
Pizdata


Pomogła: 78 razy
Wiek: 35
Posty: 11327
Skąd: Kraków
Wysłany: 2016-08-29, 06:33   

Tiwaz, łap podobny temat
http://www.forumveg.pl/vi...ght=nastolat%2A oraz grafikę z niego:

Tutaj temat Weganizm a rodzice

Tutaj Nastoletnia weganka


Tutaj Jak zostać weganinem

Zalecenia żywieniowe dla wegan i wegetarian


Rozmowy kontrolowane!
Prosimy nie wywoływać deja vu!
Kto szuka ten znajdzie!
:) :piwo:
_________________
Śpieszmy się kochać mężczyzn oni tak szybko tyją!

Połykaj z Surri
 
 
 
krzysztof
Veg Do Potęgi


Pomógł: 54 razy
Posty: 2891
Wysłany: 2016-09-19, 11:16   Re: Jak przejść na weganizm?

:sloneczko:

Tiwaz możesz zerknąć do tematu: Jak przejść na weganizm (rady, porady) masz w tym miejscu namiary na książkę ...."Zdrowie bez recepty, czyli skrobia, która leczy" a tam szereg prostych przepisów do wykorzystania
http://www.forumveg.pl/vi...tart=270#221470

tutaj masz infografikę w powiększeniu co i jak - zawsze produkty można stosować wymiennie, nie należny się sztywno trzymać np.: fasolka biała, czerwona, czarna, soczewice, grochy itd. itp.
JAK przejść na weganizm?
http://forum.empatia.pl/v...?p=13785#p13785

( tutaj kliknąć dla powiększenia)


Szereg wegańskich produktów kupisz w sieciowcach po niskiej cenie jak: ryż pełnoziarnisty, fasole, soczewice, kasze, płatki,makarony pełnoziarniste,tofu, orzechy, migdały,nasiona itp. a w niektórych kupisz w większych opakowaniach np.: 1-2 kg czy 5kg, co jeszcze obniży koszty.
Jak masz możliwość przystąpienia do Kooperatywa Spożywcza w miejscu zamieszkania to możesz jeszcze bardziej obniżyć koszty za żywność ( duży plus to jakość )

Przewodnik po wegańskich blogach i nieskończona ilość przepisów od prostych do skomplikowanych
http://www.forumveg.pl/vi...start=15#165860
np.:
naleśniki
http://www.dietawarzywnoo...-gryczanej.html
batoniki
http://www.dietawarzywnoo...-gryczanej.html

Wegańskie zamienniki jajka
http://www.forumveg.pl/vi...?t=31852#223069
namiary na łatwe w wykonaniu mleczka wegańskie
http://www.forumveg.pl/vi...start=15#212602

Tiwaz rzeczywiście bytujesz w norweskim Moss czy ot tak sobie napisałaś ?


pzdr.
 
 
arahja 
Veg Do Potęgi
jestę bucą



Pomogła: 50 razy
Posty: 2471
Skąd: brrrr
Wysłany: 2016-09-19, 16:45   

Jedyny minus grafiki - zero o B12.
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group