Veg - Wegetarianizm / Weganizm Strona Główna Veg - Wegetarianizm / Weganizm
Forum dla Weg(etari)an

RegulaminRegulamin FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj  AlbumAlbum  DownloadDownload

Poprzedni temat «» Następny temat
Grzyby, grzybki, grzybeczki
Autor Wiadomość
Evergreen 
Łamacz Klawiatur



Pomógł: 2 razy
Posty: 397
Skąd: Komo
Wysłany: 2009-06-10, 12:35   Grzyby, grzybki, grzybeczki

Sezon grzybowy niedługo się zacznie (dla tych najwytrawniejszych grzybozbieraczy trwa praktycznie cały rok). Do tej pory nie było takiego tematu, a ciekaw jestem, czy grzyby zbieracie i jadacie. Nie chodzi mi o pieczarki, boczniaki czy mun zbierane z półek sklepowych, ale borowiki, kurki, czy opieńki wyszukane o świcie w mokrym lesie.
Ja nie mogę się już doczekać czernidłaków (pierwsze można zbierać już w maju). Macie jakieś ulubione gatunki, przepisy lub inne związane z grzybami historie?
_________________
Zamiast szynki jedz jarzynki!
 
 
Surri 
Żona Admina
Pizdata


Pomogła: 78 razy
Wiek: 33
Posty: 11238
Skąd: Kraków
Wysłany: 2009-06-10, 12:52   

Mmmm, uwielbiam grzybki zarówno jeść i zbierać
Najbardziej to lubię wszelkie blaszkowe- smażone.
Kurki, kanie, rydze, zielonki (z tych ostatnich są obłędaśne kotlety)

I nie wiem czemu ale mam wrażenie, że już się na ten temat wypowiadałam...
_________________
Śpieszmy się kochać mężczyzn oni tak szybko tyją!

Połykaj z Surri
 
 
 
Evergreen 
Łamacz Klawiatur



Pomógł: 2 razy
Posty: 397
Skąd: Komo
Wysłany: 2009-06-10, 16:11   

Witaj Ulubiona Surri ;)
Surri napisał/a:
I nie wiem czemu ale mam wrażenie, że już się na ten temat wypowiadałam...

szukałem na forum, ale chyba nie było nigdy takiego tematu zbieraczowo-grzybowego.
A zielonki, to są gąski, czy gołąbki?
_________________
Zamiast szynki jedz jarzynki!
 
 
Surri 
Żona Admina
Pizdata


Pomogła: 78 razy
Wiek: 33
Posty: 11238
Skąd: Kraków
Wysłany: 2009-06-10, 16:19   

Evergreen napisał/a:
A zielonki, to są gąski, czy gołąbki?

Zielonki to takie zielone grzybki co rosną pod piaseczkiem troche i gąską jest chyba

Evergreen napisał/a:
szukałem na forum, ale chyba nie było nigdy takiego tematu zbieraczowo-grzybowego.

Widać gdzies sie jakiś offtp zrobił ;)
_________________
Śpieszmy się kochać mężczyzn oni tak szybko tyją!

Połykaj z Surri
 
 
 
Megana 
Łamacz Klawiatur



Pomogła: 2 razy
Posty: 290
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2009-06-10, 22:24   

Maślaczki, wciągane z mlaskaniem... no pycha po prostu, zresztą wszystkie grzybki kocham miłością wielką. Ze zbieraniem mam kłopot, wzrok mam marny, ale w zeszłym roku miałam na działce całe poletko podgrzybków. Ciekawe, że teraz w tym miejscu rosną konwalie.
 
 
Rob 
Wyższy Stan Ducha



Wiek: 38
Posty: 739
Skąd: Southampton
Wysłany: 2009-06-10, 22:34   

Ja też uwielbiam grzyby, czy to zbierać, czy je jeść. Faworytem jest oczywiście kania z patelni. Bardzo lubię mamusine :) pierogi z kapustą i grzybami. No i bombowe są grzybki marynowane. Chociaż po "rewelacjach" octowych raczej ich nie ruszę. To znaczy nie ruszę. NA PEWNO NIE RUSZĘ!!! :mrgreen: Może by je zakisić, co?
_________________
Pozdrawiam :lewituje:
 
 
tęczowa
[Usunięty]

Wysłany: 2009-06-11, 08:11   

grzybki :lewituje:
uwielbiam je zbierać(naokoło Łukowa są zajebiste lasy :mrgreen: ),uwielbiam je wcinać :D
najbardziej chyba lubię kurki duszone z cebulką i świeżym chlebem...pyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyychota peace
 
 
Evergreen 
Łamacz Klawiatur



Pomógł: 2 razy
Posty: 397
Skąd: Komo
Wysłany: 2009-06-11, 19:47   

tęczowa napisał/a:
naokoło Łukowa są zajebiste lasy :mrgreen:

no to ja się chyba wproszę :mrgreen:
w moim ogrodzie od kilku lat rosną koźlaki czerwone i prawdziwki. Mam w rogu działki młodnik osikowy (najstarsze drzewo około 15 lat) i tam właśnie już co sezon zbieramy sporo grzybków:)
W zeszłym roku w innym miejscu wyrosły smardze, ale w związku z tym, że są megarzadkie i chronione, pod groźbą ucięcia dłoni zakazałem komukolwiek zbliżania się do nich, dotykania i oczywiście, nie dajcie bogowie, zrywania. Rosły piękne i duże :mrgreen:
_________________
Zamiast szynki jedz jarzynki!
 
 
Surri 
Żona Admina
Pizdata


Pomogła: 78 razy
Wiek: 33
Posty: 11238
Skąd: Kraków
Wysłany: 2009-06-15, 12:28   

Dorwałam dziś gdzie ja to mogłam pisać o grzybach :) http://www.forumveg.webd....-vt923,1545.htm

A dziś mam kurki- zaczyna ogarniać mnie slepa radość (nie rozumiem czemu te grzyby są nie doceniane przez polaków i większość ma takie halo na prawdziwki a po kurke to sie niejeden ani nie schyli)
_________________
Śpieszmy się kochać mężczyzn oni tak szybko tyją!

Połykaj z Surri
 
 
 
Megana 
Łamacz Klawiatur



Pomogła: 2 razy
Posty: 290
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2009-06-15, 19:27   

Kurki są pyszne, ja doceniam! Ale chyba nie da rady ich suszyć, może stąd ten pęd do prawdziwków. Ja jesienią mam takie atawistyczne parcie na robienie zapasów...
 
 
Evergreen 
Łamacz Klawiatur



Pomógł: 2 razy
Posty: 397
Skąd: Komo
Wysłany: 2009-06-21, 21:58   

Kurki są przecież powszechnie zbierane i sprzedawane. Miliony się nimi u nas zajadają, więc nie wiem, czemu miałyby być niedoceniane.
Dziś byłem pierwszy raz na grzybach i znalazłem właśnie kilka kurek, podgrzybka i zajączka, a do tego pół koszyka moich ukochanych czernidłaków. Pycha!
_________________
Zamiast szynki jedz jarzynki!
 
 
vanityy 
Veg Do Potęgi



Pomogła: 4 razy
Wiek: 27
Posty: 2343
Skąd: Poznań
Wysłany: 2009-06-22, 09:11   

Evergreen napisał/a:
kurek
Evergreen napisał/a:
zajączka,

a mowiles, ze jestes wege : ( fuj, wstydź się
_________________
- Tatooo. a gdzie sa ludzie? - pyta mały yeti
- Ludzie się skończyły - jedz dżem.


Można pogłaskać naszego królika i nadać mu imię. Królik ma to w dupie a państwu będzie miło
 
 
 
Krowa 
Veg Do Potęgi



Pomogła: 17 razy
Wiek: 34
Posty: 2320
Skąd: KRK
Wysłany: 2009-06-22, 09:24   

kurki są najlepsze na świecie!
ja moge zajadać się samymi, bez niczego.
_________________
Wyszukany Smak
Wyszukany Smak na Facebooku
 
 
 
Surri 
Żona Admina
Pizdata


Pomogła: 78 razy
Wiek: 33
Posty: 11238
Skąd: Kraków
Wysłany: 2009-06-22, 10:59   

Evergreen napisał/a:
(...)a do tego pół koszyka moich ukochanych czernidłaków. Pycha!(...)


Jak to się je? Z czym to sie?
W jakich lasach się szuka?
_________________
Śpieszmy się kochać mężczyzn oni tak szybko tyją!

Połykaj z Surri
Ostatnio zmieniony przez Surri 2009-06-22, 11:00, w całości zmieniany 1 raz  
 
 
 
Evergreen 
Łamacz Klawiatur



Pomógł: 2 razy
Posty: 397
Skąd: Komo
Wysłany: 2009-06-22, 12:16   

Czernidłaki zbiera się jeszcze niedojrzałe, "nierozwinięte", bo w momencie dojrzewania zarodników zaczynają się po prostu rozpuszczać, zamieniają się całe w czarną maź. Młode są jędrne i bialutkie. Najlepsze są po prostu krótko smażone na patelni z olejem, ale można je również dusić (mi mniej smakują), suszyć, a przepyszne są marynowane. Smażone, zarumienione są po prostu rewelacyjne.
Rosną od późnej wiosny (pierwsze egzemplarze w niektórych miejscach pojawiają się nawet w maju), w lasach, ale nie w gęstych zacienionych miejscach, raczej na polanach, na łąkach, w ogrodach (np. u moich sąsiadów:) ), parkach, a nawet przydrożnych trawnikach.
Jeśli ktoś chce je zbierać, to teraz podaję bardzo ważną informację. Zbieramy czernidłaki kołpakowate: http://pl.wikipedia.org/w...o%C5%82pakowaty
a nie podobne do nich pospolite: http://pl.wikipedia.org/w...%82ak_pospolity
te ostatnie też są jadalne, ale 48 godzin przed i po ich jedzeniu nie można spożywać alkoholu, ponieważ zawarte w nich związki działają w ten sposób, że uniemożliwiają prawie całkowicie rozkład w organizmie alkoholu, przez co może dojść do mocnego zatrucia.
Różnią się jednak od siebie znacznie i ryzyko pomyłki jest moim zdaniem zerowe. Przede wszystkim kołpakowate mają ruchomą tzw. obrączkę na nóżce i wystarczy to sprawdzić, aby mieć 100% pewności.
_________________
Zamiast szynki jedz jarzynki!
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  


Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group