Veg - Wegetarianizm / Weganizm Strona Główna Veg - Wegetarianizm / Weganizm
Forum dla Weg(etari)an

RegulaminRegulamin FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj  AlbumAlbum  DownloadDownload

Poprzedni temat «» Następny temat
Jak zabijają kury dla KFC
Autor Wiadomość
XsebaX 
Wyższy Stan Ducha



Wiek: 40
Posty: 751
Skąd: Śrem/Warszawa
Wysłany: 2005-04-22, 09:36   Jak zabijają kury dla KFC

Jak zabijają kury dla KFC
Obrońcy zwierząt chcą wywalczyć bardziej humanitarną metodę zabijania kurczaków przez dostawców sieci Kentucky Fried Chicken. W piątek będą pikietować jedną z warszawskich restauracji

- Chcemy namówić klientów KFC, żeby żądali humanitarnego uboju. To oni mogą wymusić polepszenie losu zwierząt, bo firma się z nimi liczy - mówi Magdalena Płonka, która współorganizuje pikietę.

Warszawska akcja to część prowadzonej na całym świecie kampanii znanej amerykańskiej organizacji PETA. Walczy ona m.in. o to, by hodowane i zabijane na skalę przemysłową zwierzęta możliwie najmniej cierpiały. Wielkie koncerny liczą się z nią, bo nim rozpocznie jakąś kampanię, zdobywa niepodważalne dowody na okrucieństwa wobec zwierząt. Tak też było w przypadku kurczaków wykorzystywanych później w sieciach wielkich fast foodów.

W jednej rzeźni można zabijać kilka-kilkanaście tysięcy kur na godzinę. Wszystko robią maszyny. Niestety, zdarzają się błędy i do dalszej maszynowej "obróbki" trafiają przytomne zwierzęta (patrz ostatni akapit). Obrońcy zwierząt walczą o to, by ptaki pozbawiać przytomności dwutlenkiem węgla, a nie zanurzać je w wodzie.

- Metoda oszołamiania gazem jest rzeczywiście bardziej humanitarna - przyznaje Jarosław Naze, wojewódzki lekarz weterynarii w Łodzi, który takie ubojnie kurczaków widział w USA. - Jest to inwestycja droższa, ale koszty się zwracają, bo mniej jest strat w mięsie: kury są podwieszane dopiero po oszołomieniu, więc się nie trzepoczą, nie łamią skrzydeł i nóg, nie uszkadzają sobie ud.

Dzięki protestom PETA skłoniła sieć restauracji McDonalds' w USA do tego, by kupowała mięso tylko ze zwierząt oszołamianych metodą gazową. Teraz walczy o to samo z amerykańską centralą KFC. - Apelujemy do polskiej filii KFC, żeby postawiła podobny warunek swoim dostawcom kurczaków - mówi Magdalena Płonka.

Jak ustaliliśmy, w naszym kraju nie ma ubojni drobiu stosującej metodę gazową, chociaż są już takie rzeźnie dla świń. Właściciel sieci KFC i Pizza Hut w Polsce - firma AmRest - zapewnia, że mięso wieprzowe kupuje właśnie z takiej ubojni firmy Morliny. Wojciech Kozłowski, specjalista ds. jakości AmRest-u, nie widzi możliwości, żeby żądać dziś od dostawców kurczaków inwestowania w ubojnie "gazowe", bo niedawno ponieśli duże wydatki na modernizację w związku z przystąpieniem do UE.

Obrońcy zwierząt wierzą, że konsekwentny nacisk wymusi zmiany. Konsumenckie bojkoty to skuteczna broń. M.in. dzięki nim w Wielkiej Brytanii powstały "gazowe" rzeźnie kur i KFC kupuje mięso tylko od nich. Sieć wymusza też na dostawcach humanitarną hodowlę kur, m.in. zakaz obcinania dziobów (niezwykle bolesny zabieg, bo dzioby są silnie unerwione). Michał Aleksandrowicz, rzecznik AmRest-u, zapewnia, że KFC kontroluje przestrzeganie tych zasad przez swoich polskich dostawców.



Jak zabija się kury

Przytomne kury wiesza się głową w dół w specjalnych metalowych strzemionach. Maszyna przesuwa je nad zbiornik i zanurza głowy i szyje kur w wodzie, przez którą płynie prąd. Jeśli się szarpią, są za małe albo zbyt duże, nie zanurzą się prawidłowo, nie dostaną odpowiedniej dawki prądu i nie stracą przytomności. Zdarza się też, że strzemię, w którym wisi ptak, nie jest uziemione albo linia przesuwa się za szybko. Teoretycznie pracownicy powinni zdejmować nieogłuszone kury, ale muszą skontrolować kilka tysięcy ptaków na godzinę. Zdarza się, że do dalszej obróbki: nacięcia szyi (dla wykrwawienia) i obcięcia głowy idzie przytomne zwierzę (na filmach organizacji PETA widać trzepoczące się kury bez głów). Jeśli kurczak jest za mały, maszyna może mu odciąć np. tylko czubek głowy i żyje jeszcze, kiedy idzie do skubarki.

http://serwisy.gazeta.pl/...13,2668484.html
_________________
Zapraszam na najlepsze forum mlodziezowe www.nedds.pl
 
 
 
defu 
Veg przez duże V
wedżi pedżi



Pomógł: 1 raz
Posty: 1078
Wysłany: 2005-04-22, 12:16   

Cytat:
"gazowe" rzeźnie kur


nie wiem, ale czy tylko mi sie to kojarzy?
_________________
= ćwicz to czym by to nie było =
 
 
 
sylv 
Veg nad Vegami



Wiek: 37
Posty: 249
Skąd: Szczecin
Wysłany: 2005-04-22, 15:20   

nie, nie tylko Tobie...wyprobowana metoda, co? a jaka skuteczna.. :(
_________________
"Ze wszystkich zwierząt jeden czlowiek umie się śmiać, choć on wlaśnie ma najmniej powodów." Hemingway
 
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  


Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group